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Recettes
Brownies au rhum Morbleu Noir (chocolat)
Des brownies au rhum! On vous met au défi de n’en prendre qu’un morceau.
Ingrédients
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de cacao
- 1/2 c. à thé de sel
- 100 grammes de chocolat noir haché
- 3/4 tasse de beurre non salé
- 2 c. à soupe d’huile de canola
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 6 c. à soupe de rhum Morbleu Noir
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de cassonade
- 2 œufs à température ambiante
- 1/2 tasse de noisettes hachées
- 3/4 tasse de brisures de chocolat
- 1/4 c. à thé de sel (optionnel)
Étapes
- Préchauffer le four è 325 F. Beurrer un moule carré de 8 pouces et le tapisser de papier parchemin.
- Mélanger dans un bol la farine, le cacao, le sel et réserver.
- Dans un autre bol, combiner 100g de chocolat noir, le beurre et l’huile. Faire chauffer au micro-ondes en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le beurre soit fondu et les ingrédients bien mélangés.
- Ajouter la vanille, 3 c. à soupe de rhum Morbleu Noir et mélanger. Ajouter ensuite le sucre et la cassonade. Mélanger.
- Ajouter un œuf à la fois et fouetter 2 minutes.
- Incorporer graduellement le mélange d’ingrédients secs.
- Ajouter ensuite les noisettes et les brisures de chocolat puis mélanger.
- Répartir dans le moule.
- Cuire au four de 34 à 36 minutes ou jusqu’à ce que les côtés soient fermes.
- Laisser refroidir 2 heures.
- Sauce au chocolat : faire fondre 100g de chocolat noir et 3 c. à soupe de rhum Morbleu Noir et mélanger.
- Verser la sauce sur les brownies au moment de servir.
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Morbleu chocolat
Rhum noir chocolaté
Une version chocolatée de notre Morbleu classique… Le meilleur des deux mondes pour les amateurs de rhum et de chocolat.