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Recettes

Brownies au rhum Morbleu Noir (chocolat)

Des brownies au rhum! On vous met au défi de n’en prendre qu’un morceau.

Ingrédients

  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse de cacao
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 100 grammes de chocolat noir haché
  • 3/4 tasse de beurre non salé
  • 2 c. à soupe d’huile de canola
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 6 c. à soupe de rhum Morbleu Noir
  • 1 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 2 œufs à température ambiante
  • 1/2 tasse de noisettes hachées
  • 3/4 tasse de brisures de chocolat
  • 1/4 c. à thé de sel (optionnel)

Étapes

  1. Préchauffer le four è 325 F. Beurrer un moule carré de 8 pouces et le tapisser de papier parchemin.
  2. Mélanger dans un bol la farine, le cacao, le sel et réserver.
  3. Dans un autre bol, combiner 100g de chocolat noir, le beurre et l’huile. Faire chauffer au micro-ondes en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le beurre soit fondu et les ingrédients bien mélangés.
  4. Ajouter la vanille, 3 c. à soupe de rhum Morbleu Noir et mélanger. Ajouter ensuite le sucre et la cassonade. Mélanger.
  5. Ajouter un œuf à la fois et fouetter 2 minutes.
  6. Incorporer graduellement le mélange d’ingrédients secs.
  7. Ajouter ensuite les noisettes et les brisures de chocolat puis mélanger.
  8. Répartir dans le moule.
  9. Cuire au four de 34 à 36 minutes ou jusqu’à ce que les côtés soient fermes.
  10. Laisser refroidir 2 heures.
  11. Sauce au chocolat : faire fondre 100g de chocolat noir et 3 c. à soupe de rhum Morbleu Noir et mélanger.
  12. Verser la sauce sur les brownies au moment de servir.

Morbleu chocolat

Rhum noir chocolaté

Une version chocolatée de notre Morbleu classique… Le meilleur des deux mondes pour les amateurs de rhum et de chocolat.