Platon | stout à l’avoine

4,7 % alc./vol.

Couleur : Noire – Profil : Arômes de café doux, chocolat amer et céréales grillées. Bouche soyeuse et légère, soutenue par l'avoine et une rondeur sucrée. Finale souple à l'amertume délicate.

C’est sur le promontoire du Platon, situé à un jet de pierre de l’actuel bureau de poste, qu’en 1634 Laviolette fonde Trois-Rivières en y érigeant le premier fort de la deuxième plus ancienne ville francophone d’Amérique. Juché sur la haute-ville, le site fait office de carrefour du commerce des fourrures, de lieu d’enseignement et de gouvernance qui témoigne de la détermination des premiers colons.

Veloutée, soyeuse et légèrement amère, notre stout à l’avoine déploie des notes de café torréfié et de chocolat noir. Une bière enracinée dans l’histoire, à savourer comme on relit les premières pages d’un grand récit.