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French 75 à la lavande

Ingrédients

  • 2 oz Gin Violette
  • ¾ oz jus de citron
  • 1 oz sirop de lavande
  • 2 oz mousseux ou champagne
  • 2 tiges de lavande
  • Glaces

Étapes

  • Dans un shaker rempli de glaces, ajouter le jus de citron, le gin et le sirop de lavande puis secouer
  • Filtrer et servir dans une flûte à champagne
  • Ajouter le mousseux ou le champagne
  • Garnir d'un branche de lavande et servir

Violette

Gin aux fleurs sauvages

Un gin complexe dont le profil aromatique est marqué par l’utilisation de fleurs sauvages, épices et écorce de pamplemousse.