Amaretto Sour
Liqueur
L’Amaretto Sour est un cocktail doux et acidulé, composé d’amaretto, de jus de citron et enrichi de blanc d’œuf pour une texture veloutée. Créé dans les années 1970, il allie les notes sucrées d’amandes de l’amaretto à l’acidité du citron, offrant un mélange riche et équilibré.
Ingrédients
- 1 1/2 oz Amaretto Avril
- 1/2 oz jus de citron fraîchement pressé
- 1/2 oz blanc d'oeuf
- 3 gouttes de Bitter Angostura (facultatif) Glaçons
- Verre : Old fashioned
Étapes
- Dans un shaker, remplir de glaçons, verser tous 1. les ingrédients.
- Agiter vivement pendant 10 secondes.
- Filtrer le contenu du shaker dans un verre old-fashioned rempli de glaçons à l'aide d'une passoire à glaçons.
- Décorer avec un zeste de citron.
Avril
Liqueur
Un amaretto à base de sirop d’érable et de myrique baumier… Redécouvrez le terroir québécois à travers notre version de ce classique italien.
