Gin Fizz Concombre
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Ingrédients
- 2 oz Gin Canopée
- 1 oz de jus de citron frais
- 4 rondelles de concombre
- 3/4 oz sirop simple
- 1 blanc d'œuf
- Tonique
- Quelques feuilles de menthe fraîche et basilic frais
- Tranches de concombre et brins de menthe pour la garniture
Étapes
- Dans un shaker, bien écraser les rondelles de concombre avec les feuilles de menthe/basilic et le jus de citron vert avec un pilon.
- Ajoutez le gin, le sirop simple et le blanc d'oeuf. Remplissez le shaker de glaçons.
- Secouez vigoureusement pendant environ 15 à 20 secondes pour bien mélanger les ingrédients et créer une belle texture mousseuse.
- Filtrez le contenu du shaker dans un verre à cocktail rempli de glaçons frais.
- Complétez avec une légère touche d'eau gazeuse.
- Garnissez avec des tranches fines de concombre et quelques brins de menthe pour une touche visuelle et aromatique.
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Canopée
Gin Forestier
Dry gin forestier aux notes sapineuses, boisées et légèrement fumées qui s’inspire de la nature québécoise.