Gin Fizz Concombre
Ingrédients
- 2 oz Gin Canopée
- 1 oz de jus de citron frais
- 4 rondelles de concombre
- 3/4 oz sirop simple
- 1 blanc d'œuf
- Tonique
- Quelques feuilles de menthe fraîche et basilic frais
- Tranches de concombre et brins de menthe pour la garniture
Étapes
- Dans un shaker, bien écraser les rondelles de concombre avec les feuilles de menthe/basilic et le jus de citron vert avec un pilon.
- Ajoutez le gin, le sirop simple et le blanc d'oeuf. Remplissez le shaker de glaçons.
- Secouez vigoureusement pendant environ 15 à 20 secondes pour bien mélanger les ingrédients et créer une belle texture mousseuse.
- Filtrez le contenu du shaker dans un verre à cocktail rempli de glaçons frais.
- Complétez avec une légère touche d'eau gazeuse.
- Garnissez avec des tranches fines de concombre et quelques brins de menthe pour une touche visuelle et aromatique.
Canopée
Gin Forestier
Dry gin forestier aux notes sapineuses, boisées et légèrement fumées qui s’inspire de la nature québécoise.
