CANOPÉE – Gin forestier

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CANOPÉE GIN FORESTIER

Canopée est un dry gin forestier qui saura vous envoûter par son audace et la finesse de ses arômes. Inspirés par les majestueuses forêts qui nous entourent, nous avons créé un gin à notre image. En plus de la traditionnelle baie de genévrier, l’épinette noire, le thuya, le bois d’érable et le bois de chêne s’y côtoient avec grâce et franchise.

Laissez-vous séduire par sa délicate infusion boréale, ses notes boisées et légèrement fumées, et sa touche de vanille.

Un gin de cette qualité ne passe pas inaperçu : Canopée s’est mérité la médaille de bronze à la San Francisco World Spirits Competition en 2016.

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IDÉES RECETTES

CLASSIQUE CANOPÉE

− 2 oz de gin Canopée
− 2 oz de soda à l'épinette
− ¼ oz de jus de lime
− 1 quartier de lime
− Bien mélanger dans un verre tous les ingrédients et servir sur glace bien frais avec le quartier de lime en décoration.

GIN & TONIC

− 2 oz de gin Canopée
− ½ oz de votre sirop tonic artisanal québécois favori
− Un quartier de lime en décoration
− Bien mélanger dans un verre tous les ingrédients et servir sur glace bien frais avec le quartier de lime en décoration.

FEU DE CAMP

− 2 oz de gin Canopée
− ½ oz de bourbon
− Enduire le verre à servir de bourbon en le faisant tournoyer et prendre ensuite le bourbon cul-sec. Verser ensuite le gin et servir entre amis sur le bord d'un feu de camp!

GIMLET

− 2 oz de gin Canopée
− 1 ½ oz de jus de lime
− ½ oz de sirop simple ou une bonne pincée de sucre
− Dans un shaker, mélanger et shaker tous les ingrédients avec de la glace pendant 10 secondes, filtrer et servir dans une coupe.

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